甘柿として植えてはみましたが、なぜか甘くならないです。

コメント12件

クメールの風

わー見た目は美味しそうなのになぁ～ よく桃栗三年柿八年と言いますけど、８年しないと甘くならないようですが、 もう植えられて８年経ちましたかね？ でも大体、桃栗三年柿八年は本当かなぁ？（＾ｏ＾；

2019年11月09日17時51分

NAKATSU

干し柿の種類ではないようですが、八年年目辺りから甘くなるのでしょうかね。 毎年、２０個くらい干し柿を作っては食べています。

2019年11月09日17時51分

よねまる

あらら、渋いんですか。皆さんおっしゃるように これから甘くなるんですかね。でも、すぐ食べたいですね(笑)

2019年11月09日17時53分

硝子の心

高価で買えません 余り取れて無いのですか？

2019年11月09日18時10分

4katu

今晩は、此方も野鳥たちの餌に変わるのですかね～、、、！！ 　実りの秋、素敵なお庭、伺ってみたいですね～、、、(^_-)-☆

2019年11月09日23時26分

miyamasampo

京都のむっちゃんさん こんにちは。 植えてから２０年はたっています。 時折おいしそうと思える実を食べてみるのですが、わずかな甘みがありますが、そのあと渋みが口いっぱいに広がります。ですので、鳥さんにあげています。（笑） 桃栗三年柿八年・・・、植えてから実がなるまでの年数を言っているようですね。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。

2019年11月10日15時01分

miyamasampo

NAKATSUさん こんばんは。 干し柿の種類ではないですね。甘柿として買ってきましたので。 ネットでいろいろと調べたところ、寒い地方では甘柿を植えても甘くならないことがあるとのことです。多分それが原因かと思います。 伐ってしまおうかと思いましたが、せっかく育ってくれたのでそのまま残してあります。 鳥さんに食べてもらってもと思っています。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。

2019年11月10日15時10分

miyamasampo

よねまるさん こんにちは。 実によっては最初にほんのりと甘みを感じるものもありますが、そのあと口いっぱいに渋みが広がりますので、ちょっと食べるには気が引けますね。 気候の関係で甘柿を植えても甘くならないことがあるようですね。 それに柿はもともと渋柿だったそうです。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。

2019年11月10日15時13分

miyamasampo

硝子の心さん こんにちは。 柿は高価ですよね。 でも田舎にはあちこちに柿の実がなったまま収穫されずに残っていますよ。 昔は丁寧に収穫し、渋柿は干し柿等にして食べていましたが、今は食べなくなりましたね。 この柿木、たくさん実をつけますが、秋までにかなり落ちてしまいます。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。

2019年11月10日15時18分

miyamasampo

4katuさん 続けてのコメント、ありがとうございます。 甘柿ということでしたが、気候の関係であまり甘くならないようです。 切り倒してしまおうと思ったこともありますが、鳥さんたちのために残してあります。 ヒヨドリが番をしていますが、隙を狙ってシジュウカラもやってきているようです。

2019年11月10日16時12分

さくらんぼｊａｍ

渋柿とみなして、完熟する前に焼酎で渋抜きされたらどうでしょう。。 美味しく食べられるとおもいますが。。

2019年11月18日21時43分

miyamasampo

さくらんぼｊａｍさん こんばんは。 なるほど、焼酎で渋抜きをするという手がありましたね。 昨年は干し柿にしてみたところ、美味しくできました。 渋柿とみなす方がいいかもしれませんね。 情報、ありがとうございます。

2019年11月19日17時18分

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