高雄の北口に美味い蜆鍋の店がありました。 蜆とニンニクの旨みをまずしっかりと抽出します。 その後、個別に発注する肉、野菜、海鮮を追加投入して食します。スープの旨みがもの凄いため箸が止まりません・・・(^^)

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