私のソウルフードです。 中国の繁華街や都市部では必ず見かける、 ウイグル系の人達による定番屋台料理です。 羊肉のぶつ切りを串に刺して炭焼きにし、 クミンシードや唐辛子の粉をかけて食べます。 １５年くらい前の上海では１本1.5元～2元 (約30円から50円弱)で 食べられたのですが、今は4元くらいで肉も昔より小さいです、 カメラ：EXAKTA VX レンズ：Carl Zeiss Jena Tessar 50mm F2.8 フィルム：Kodak　colorplus iso200

コメント3件

kozzyTAn

＞masa1011様 おいしいですよ！ でも、中国現地の屋台で食べたほうがもっとおいしいので、 ぜひ一度ご賞味ください！

2018年10月14日20時54分

上海カーニバル

昔、良く食べてました^^

2018年10月18日22時59分

kozzyTAn

＞上海カーニバル様 私も、上海に住んでいた時はよく食べました。 久しぶりに昔の家の近くの店に行ったら 店がなくなっていたのは残念でした。

2018年10月21日21時47分

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