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今年もおいしいアユの季節

今年もおいしいアユの季節

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    七月に入ってアユ漁が解禁。夏から秋にかけておいしいアユを堪能しようと思います。自分では漁をしませんが、宮城県から山形県の白鷹町まで行ってアユを食べるのが最高です。

    コメント4件

    ポセイ丼ver.1.1

    ポセイ丼ver.1.1

    清流の鮎は最高なんでしょね・・・ こちらの観光地は全て養殖なんです^^;

    2018年08月13日18時32分

    白石岳男

    白石岳男

    ポセイ丼さん コメントありがとうございます。ここのアユはどうかな?養殖かもしれません。秋になるとヤナでとれたアユを出しているようなので、全くの養殖とも限らないようです。秋口のアユは、確かにおいしいです。

    2018年08月13日18時41分

    天翔

    天翔

    お邪魔いたします。 我が家のすぐ近くに一級河川がありますが、そこに鮎が生息してますね。 鮎釣り解禁になりますと釣り人で賑わいます。当然無断で釣りは出来ないですね。 お金払って遊漁券買わないと釣りが出来ません。釣り人は釣るのが楽しいかと思いますが 私は食べる方が好きです^^

    2020年09月06日19時48分

    白石岳男

    白石岳男

    天翔さん こんばんは。コメントありがとうございました。鮎は、養殖物と天然物で味が全く違う魚だなーと思っています。天然の鮎は、いい香りで油ののりも絶妙で本当にうまいですね。私も以前はアユ釣りをしましたが、この釣りは、師匠のもとで修業をしないと上達しません。自己流の私は、食べる方に回りました。ここは、簗場があり天然鮎を食べさせてくれます。近いうちにまた行きたいと思っています。夏から秋にかけての御馳走ですから。

    2020年09月07日19時21分

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