その土地の、土着の食べ物には、興味惹かれることが多々あるけれど、この土地のあくまきは素朴でとても好きな食べ物だ。知覧茶との組み合わせも実によい。 黒棒に似た、げたんは、もまた、素朴で、わたしの好きな菓子であるけれど

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