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レーンにお寿司が一皿も流れていません。レーンも停まっています。注文したお寿司だけが流れてくるようになったようです。多分この方がロスが少なく廃棄品が減らせるからでしょうね。 お会計もボタンひとつでリストと合計金額が表示されQRコードが付いた伝票をレジに持っていくだけ。徹底的に人件費を抑えにかかっています。ペッパーくんはその象徴だと感じました。
私はよくスシローに行きますが、時々、ネタが干からびたものが回って来ます。確かに、鮮度を考えるとその方が良いのでしょうが、回転寿司で寿司が回っていないとテンションが上がりませんね。
2018年03月29日06時30分
カイヤン二世さん、干からびるだけなら良い方で、小さい子供が指でつついたり良い年した大人が一度取った皿をまたレーンに戻したり。そういうのを見るとこのはま寿司のやり方は苦肉の策とも言えますね。
2018年03月30日12時23分
ブラビット
へー寂しいような、でもこれが最先端なんですね。行って見たくなりました。(^^)d
2018年03月28日22時48分