ドライ・エージングとかいう肉をしばらく寝かせる方法ですね。 ドイツのこんなところでもやってるとは思ってもみませんでした。

コメント7件

スリーピー

これが熟成ですね。

2018年03月12日23時48分

マカロニーナ

美味しそうです。赤ワイン飲みたくなりますね。

2018年03月12日23時53分

キンボウ

スリーピーさん コメントありがとうございます。 そうそう熟成です＾＾ 言葉が出てきませんでした＾＾ これは２月１９日から熟成させてるんですね。

2018年03月13日00時28分

volby

マロニエモカさんが仰る通り赤ワインでいきたいです。

2018年03月13日00時29分

キンボウ

マロニエモカさん コメントありがとうございます。 これをじゅうっと焼き赤ワインで楽しむ＾＾ 最高でしょうね〜〜

2018年03月13日00時29分

キンボウ

ぼるびさん コメントありがとうございます。 そうですねスペイン産のワインがいいでしょうね〜〜

2018年03月13日00時32分

日陰のメロンクリームパン

熟成肉というやつですね。 食べたら高くつきそうですね。 庶民には。。。

2018年03月14日21時01分

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