昭和のまま、時が止まったような風景。 宮城県・登米市の醤油醸造・販売「海老喜」さん。 以前は造り酒屋さんでもありました。 summilux-M50mm F1.4(2nd (E43 , Black)

コメント6件

よねまる

立派な店構えですねぇ。それにしても、人影がまったく ありませんね。

2018年02月03日21時04分

基線長

よねまるさま、そうなんです。少し寂しいですね。 大変立派な蔵がありまして、見学をお願いしたらすごく丁寧にご説明して頂けました。

2018年02月03日22時09分

ジョニー森永

日本の食の文化　他とは違う　という優位性で 頑固に醸造していただきたいです。

2018年02月04日20時30分

基線長

ジョニー森永さま、コメント有難うございます。 ここは、震災で、影響を受けたのですが、頑張って醸造を続けておられました。 良いものを造っておられる長い歴史があるからですね。 お話を伺っていて、とても頭が下がりました。

2018年02月04日20時59分

山菜シスターズ

塩釜でやはり古い醤油を作ってるお店ありました。 この頃のマイブームは、地方へ行ったら醤油と塩を買う。 無くならないでほしいです。全国同じ味になってしまうのはつまらないです。 宮城は大豆を生産してるので、醤油や味噌も作られてるのでしょうね。 ずんだ餅、納豆もおいしい。

2018年02月09日21時16分

基線長

山菜シスターズさま、コメント誠に有難うございます。 醤油は、土地ごとに特色のある醸造元がありますね。 そうした先を訪ねるのも旅の楽しみですね（^・^） 「ずんだ餅」いいですね。

2018年02月09日22時44分

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