京都のパン消費量はなんと日本一。 パン食のモーニングのお店が結構あります。

コメント6件

akako

京都には和のイメージを持っていたので パンの消費が日本一は意外でした。 で、写真は何を蒸留しているところなんですか？ コーヒー？ 京都を満喫できましたか。(*^-^*)

2017年12月10日01時33分

ゆえっち

akako 様 引き続き、コメントありがとうございます。 そうなんです。意外にもパンの消費量が日本一なんですね。 京都は伝統も重んじますが、革新的な面もあります。 そんな土地柄らしいです。 何を蒸留しているかですが、多分、蒸留水を作っているのかな。 お店の人に聞けば良かったですね。

2017年12月10日01時45分

しろたん。

これは「水出しコーヒー」を抽出しているところです。 "コールドブリュー"あるいは"ダッチコーヒー"とも 呼ばれます。雑味の強い豆をさっぱり柔らかな味で 飲めるのが特徴で、挽いた珈琲豆に一滴ずつ水を滴下 して作ります。実に時間がかかる作り方ですね。

2017年12月14日01時21分

ゆえっち

しろたん。　様 今日は。 ご教示頂きましてありがとうございます。 実は、私は紅茶党なので、コーヒーを頂いていないのです。 しろたん。さんのコメントを読んだいたら、やはりコーヒーにすべきだったかなって後悔しています。 コメントありがとうございます。

2017年12月14日12時51分

マスター

うん？ ダッチコーヒー… からふね屋ですかΣ(゜Д゜)

2018年02月22日01時06分

ゆえっち

マスター 様 お店の名前は、はっきり覚えていないのですが、からふね屋ではないです。 鴨川デルタの近くにありました。

2018年02月22日19時07分

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