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    鮭専門店「きっかわ」の店内に吊り下げられた 塩引き鮭です。

    コメント14件

    ginkosan

    ginkosan

    おお、いいですね! 着目点が素敵です^^

    2017年12月04日18時26分

    さんろく

    さんろく

    お正月用何でしょうか・・・ 鮭の燻製美味しいですよね、酒のあてに最高です。--^-^ 有難うございました。

    2017年12月04日19時22分

    KS-OJYN

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    ginkosanさま コメントありがとうございます。 お気に入りいただき嬉しいです。

    2017年12月04日20時01分

    KS-OJYN

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    さんろくさま コメントありがとうございます。 お土産に買って帰り、早速いただきました。 それほど塩辛くなく日本酒に合いました。

    2017年12月04日20時04分

    mc.y.k

    mc.y.k

    KS-OJYN様 塩引きですか~ 今はほとんどお目にかかりませんねぇ 私の子供の頃は祖母が良く焼いてくれたのを思い出しました 鮭の質感をしっかり写し込んだ写真ですね♪

    2017年12月04日23時26分

    KS-OJYN

    KS-OJYN

    mc.y.kさま コメントありがとうございます。 いつもスーパーで購入する塩サケと一味違いました。 今年は、村上では豊漁だそうです。 美味しそうに見えたでしょうか・・・ありがとうございます。

    2017年12月05日09時07分

    x191300cc-2

    x191300cc-2

    「きっかわ」は以前にTVで見ました。 塩揉み?作業風景も念入りでした。 中の写真を撮影されたんですね! とても高くて手が出ませんので見るだけにします(笑)

    2017年12月05日11時21分

    KS-OJYN

    KS-OJYN

    x191600cc-2さま コメントありがとうございます。 作業は箱詰めくらいしかやっておりませんでした。 魚はおっしゃる通り高いので切り身しか買えません。 それでも躊躇しましたが・・・。

    2017年12月05日14時18分

    ウニャンニャ

    ウニャンニャ

    こんなに絵になる材料だったんですね。いつも自分ちでやってましたので気にしていませんでした。

    2017年12月17日22時42分

    KS-OJYN

    KS-OJYN

    ウニャンニャさま コメントありがとうございます。 ご自分で作られるのですか!美味しいものを手作りできるのは 最高ですね。うらやましいです。 ご訪問、そしてたくさんのお気に入り登録、 さらにファン登録までいただきありがとうございます。

    2017年12月17日23時32分

    makorige

    makorige

    塩引き・・堪りませんね〜!

    2017年12月18日23時39分

    KS-OJYN

    KS-OJYN

    makorigeさま コメントありがとうございます。 お酒にもご飯にもあいますね。 あと、一切れか二切れか残っていたかも・・・。(^~^) ファン登録いただきありがとうございます。

    2017年12月18日23時47分

    Usericon_default_small

    masa1011

    北海道人なのですが、本当の塩引き鮭は食べたことがありません。 さぞかし美味なんでしょうね。 いまの塩ジャケはイマイチおいしいと思えないのです。

    2018年01月07日05時24分

    KS-OJYN

    KS-OJYN

    masa1011さま コメントありがとうございます。 塩辛いなかに独特の風味が感じられます。 北海道の鮭もまた美味しいです。

    2018年01月07日13時07分

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