ツバキ(椿)　とは、ツバキ目ツバキ科ツバキ属の常緑高木です。 江戸時代から栽培されている花で多数の園芸品種があります。 花が首から落ちることから不吉とされ、好まない人もいます。 木材は櫛や、焼かれて炭とされます。果実は絞って椿油として利用されます。 同科同属の　 サザンカ(山茶花)　 と花や木全体が似ており見分け難いですが、 両者の一番一番簡単な見分け方は、地面に落ちているハナビラ（花弁）を見ることです。 椿は咲いたままの形で落首するのに対し、山茶花は花弁が1枚づつ散って花が落ちます。

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