ここ1年、炒飯に嵌っていた。 その結果、自分でも研究し、近い人には食べさせ評価を貰ったが、この店舗には敵わないというのが2店ある。 それが、阿久和にあるクルマ屋ラーメンの後継、「ばんだい」と、湘南台にある「コクヤ」です 。 中華街や横浜なども網羅しましたが、この2店には敵わないな～m(__)m ※写真は「ばんだい」 多分ですが、油は「ネギ油とごま油のハイブリッド」＆「卵は後入れ」ですね。 因みに、私の作る炒飯は○○の王将より全然旨いと好評。

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