shokora
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いいかおり～(^^♪
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人と写真をつなぐ場所
コーヒーはミルクを入れないと飲めなかった（カフェオレとか）んですが、 あるお店の豆と出会って変わりました(^^♪。 苦くない、酸っぱくない、甘い、さわやか・・ そんな豆はプレスでいれると最高に美味しいです(^^♪。 ハマってしまった・・
画面から素敵な香りが漂ってくるみたいです♪ お話わかります(^^) 嫁さんがミル挽きコーヒー教室に参加してきて、 自分もその美味を知ってからハマりました♪ 缶コーヒーとかは、もう飲まなくなりましたね。
2016年09月11日22時52分
好みの豆と出会えてよかったですね! 私は酸味の強いキリマンジャロなんですが、 最近豆の品質が落ちてしまったのか? 色々探して、新潟のお店から送って頂いています。
2016年09月11日23時10分
私も歳なのか・・・ ミルクを入れると美味しいのですが、お腹をこわすように なってしまいました。。。 ようやくこの年齢になってコーヒーの香りや苦みや酸味が ちょっとわかるように～ それにしても、粒よりのいいコーヒーですね。そして容器も美しい輝きです☆
2016年09月12日20時10分
☆みなさまに、うれしいお言葉をいただきました_(._.)_。 僕もコーヒーの香り、とくに挽いたときが大好きなんですが、今までいちおうスペシャルティコーヒーと言われるものをドリップで飲んでいました。 それでも美味しかったのですが、嫌な苦みや酸味がありました。 しかも毎回味が違う(^^;)。 胃腸が不調になったり、寝られなくなったり・・ で、「こーひーはフルーツだ」と言っているお店を発見してから、世界が変わりました。 淹れ方も今までの常識とは反対。ドリップは、雑味を出さないための技ということも知りました。 美味しい豆は、そんな必要なかったんです。 だから今は基本、プレスでいれています。ただ４分漬け込むだけ(^^♪。 長々とコーヒー談義失礼しました(^^;)。 みなさま、コメント、お気に入り、ありがとうございます！
2016年09月13日08時41分
中嶋祐也
チエりん
Teddy_y
perizo
SilverDr.
しろたん。
ブラックオパール
濱の黒豹
ｋｉｔｔｅｎｉｓｈ
私は未だにミルクと砂糖 素敵な出会いですね^^
2016年09月11日22時44分