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Dessert mignardise NARISAWA directs the sweets "Suzukaze" Center : pumpkin cake Miyazaki made. right : mint tasty Chocolate Tart スイーツテロ Off course, ingredients are generally grown in Kyushu. 50mm f/1.4 JR KYUSHU SWEET TRAIN「或る列車」 nagasaki JAPAN.
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Around the Kyushu:素材はもちろんメイド・イン・九州。 ・宮崎県 平兵衛酢と柑橘類のコンビネーション 平兵衛酢(へべす)のくず焼き、ジュレ、ゼリーとすっきり爽やかな九州産の柑橘類の クリーム・コンフィを組み合わせ、小さな平兵衛酢の器に白玉と一緒に盛り込みました。 ・宮崎県 かぼちゃのケーキ 夏の終わりを感じさせるかぼちゃをほっくりとしたケーキに仕上げました。 ・ミント風味のチョコレートのタルト 爽やかなミントの香りのチョコレートをとろりとしたタルトに仕上げました。 器:一真窯(長崎県・波佐見) ミニャルディーズをのせるスクエア皿には、それぞれに型押しされた「或る列車」の ロゴタイプがほどこされスイーツをお召し上がりいただくと、お皿ごとに異なる 3種のロゴがあらわれる趣向です。 追伸:タイムテーブル的には、(長崎〜佐世保ゆき)ハウステンボス駅あたりで出される最後の一品です。或る列車・オフィシャルサイトでは、9月のメニューが紹介されてます。 余裕あれば毎月乗ってみたいですね『或る列車』(笑)
2016年10月20日12時15分