smcＰＥＮＴＡＸ-M28mmf2_8 江古田　煮干し中華そば三四郎 肉煮干しラーメン+味玉で990円。 「煮干しが苦手な方ご遠慮ください」「毎日味が変わります」を明言しています。 店外から薫る煮干しの匂い・・・納得の煮干し。 チャーシューはバーナーで良く炙ってあって香ばしく、麺は硬茹細麺で噛み応えバッチリ。 本日のスープは煮干しの苦みが強かったのかな？？ スープが絡み過ぎない麺と煮干しの苦みが不思議とスッキリ食べられる一杯だった。

コメント10件

ゆきゆき

うぉ~ うまそう・・・・ さっぱりしているスープですか これは美味しそう

2016年06月03日22時46分

gakusan

美味しそうですね！！煮干し系も大好きなので、食べてみたいです(^^)/

2016年06月03日23時27分

kareid@☛

脇の味玉が目を引く存在ですね。。旨そうにお撮りになる..(≧∇≦)b

2016年06月04日15時25分

フンメルノート

江古田！懐かしい。日芸あるところですね。

2016年06月04日17時52分

空色しずく

この時間に江古田にいたんですね～ すぐ近くにしずくもいましたよ(*^_^*) 美味しそう～なラーメン＼(^_^)／ 食べた～い！ 次回はご一緒しましょうね～笑

2016年06月06日00時46分

tatsan

ゆきゆきさん ここは毎日、その日の環境で煮干しを変えているそうで、毎日味が変わります。 その都度味の表があって、今日は苦味５とか、そんな表示がされています(笑) それらは全て煮干しによる味なので、煮干し好きにはたまらないと言うお店です＾＾

2016年06月06日01時32分

tatsan

gakusanさん 最近大流行の煮干しですが、このお店は煮干しにも色々あるんだなーって言うのが再認識できる場所ですね＾＾

2016年06月06日01時32分

tatsan

kareidさん やはりラーメンには味玉がないといけません(笑) ２８mmが予想外に寄れるのでチャレンジしてみました(*^^*)

2016年06月06日01時36分

tatsan

Hummel Noteさん そうです！日芸も素敵な建築物でした(笑) 江古田の市場がなくなってしまって、古い町並みにぽっかり穴が空いてしまったような雰囲気でしたが、まだまだ活気のある街でした＾＾

2016年06月06日01時39分

tatsan

空色しずくさん おばあちゃんのたい焼き買って食ってました(笑) 市場がなくなってしまって、とっても寂しそうでした＾＾；

2016年06月06日01時40分

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