鶴見の彦十
ファン登録
味噌の香り
J
B
人と写真をつなぐ場所
金山寺味噌・・・ 和歌山県湯浅町が発祥とか。 甘いような香ばしい香りが木造の店構えにも 感じられる。
このお写真を拝見した後で銚子のヤマサ醤油の工場を見学しました。 解説の中で房総の醤油造りの原点は紀州の湯浅にあると言ってました。 ただいま房総半島を暴走旅してます。
2016年05月04日09時08分
ninjin さん いつもありがとうございます。 房州をご旅行とか・・・ 野田、保田、銚子・・・美味しい醤油が沢山ありますね！ アッシは保田で購入した刺身醤油がお気に入りです。 案外知られていないような。 素敵なお写真、お待ちしてますよ！^^/
2016年05月04日18時25分
よねまる さん いつもありがとうございます。 街歩き・・・ホントに楽しくなる街並みでした。 金山寺味噌、やはり徳川吉宗時代から諸国に広まったそうな。 お店から香る香ばしい、お味噌汁が欲しくなる そんな香りです。^^/
2016年05月04日18時29分
シロエビ
papada
酔水亭
ケミコ
ブラックオパール
うさぎの名前はミーコ
tyatora
HIDE862
ninjin
金山寺味噌大好き、冷えた胡瓜によく合います。 この木造の板にも麹菌が生き続けているようです。
2016年05月04日07時02分