チャプチェは春雨と野菜を炒めた韓国料理。 韓国の春雨はさつまいものでんぷんから作られており、日本で一般的に市販されている春雨に比べるとかなり太いそうです。 私は普通の春雨と大好きな小松菜で作った、もどき・・・です。 チャプチェ風！？

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