清澄白河　"The Cream of the Crop Coffee"にて Hasselblad 500C/M Planar C80mm F2.8 nonT*

コメント14件

ET1361

え～ッ？　こんな所（失礼）で？ でも、それぞれの客の好みに合わせてドリップしてくれるのですね。 「私には荒引きで、多少早めのドリップでお願いしま～す」

2015年12月05日20時43分

tohy

なにやらロフト的な趣きのカフェですねぇ。 新基軸で新鮮な印象です ^^

2015年12月05日20時44分

しろたん。

ET1361さん 　　　工場の隅のように見えますが、ここが清澄白河に 　　　カフェブームを呼び寄せた最初の場所です。 　　　銀座のチョコレート屋さん「ピエール・マルコリーニ」 　　　直営の焙煎ファクトリーです。 　　　私の写真ではもうおなじみのARiSE COFFEE RAOSTERSの 　　　林さんも、自身のお店を立ち上げる前はここの焙煎士 　　　でした。規模は違えど、「焙煎所兼コーヒースタンド」 　　　という形式は同じですよね。

2015年12月05日20時55分

しろたん。

tohyさん 　　　店長の板原さん、「実直」という言葉がぴったりの 　　　素敵な人です。接客もソフトで、おすすめですよ♪

2015年12月05日20時56分

RE-ROCKET

まさにコーヒーだけを楽しむお店ですね(^O^)

2015年12月05日21時05分

しろたん。

RE-ROCKETさん 　　　焙煎がメインの工場で、コーヒーはサービスで提供 　　　しているようなお店です。最初の頃はお客さんが 　　　1日に1人とか、そんな状態だったそうで・・・ 　　　土日だと数十分待ちという現在のブームからは 　　　考えられないですねえ。

2015年12月05日21時20分

ｆの寫眞

あのピエール・マルコリーニと繋がっていたんですねー　また一つ勉強になりました ^^ このシリーズは（も）最高です♪

2015年12月05日22時51分

しろたん。

ｆの寫眞さん 　　　そうなんですよ。ベルギーチョコで有名なあの 　　　ピエール・マルコリーニを日本で展開していたの 　　　がこのThe Cream of the Crop & Co.という会社 　　　なんですよ。 　　　http://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2015/03/23152453.php

2015年12月05日23時02分

ゆきゆき

楽器演奏しているようなリズムを感じますね 妙に空間が開いているのが凄く良いです

2015年12月05日23時53分

しろたん。

ゆきゆきさん 　　　このガラーンとした空気がいいんですよココ。 　　　店の奥には、ブルーボトルと同じ35kg焙煎機が 　　　ドドーンとあるのですが、これが動いてると 　　　これがまたイイ香りなんですよ～・・・

2015年12月06日00時07分

kusirotororo

色々なスタイルがあって 楽しそうな街ですね

2015年12月06日10時49分

しろたん。

森野　羆さん 　　　元は製麺機の工場があった建物を 　　　改装したそうです。 　　　大きな焙煎機が稼働すると、街中に 　　　強烈なコーヒーの香りが・・・・・ 　　　それはもう、たまりませんよ～♪

2015年12月06日12時35分

しろたん。

kusirotororoさん 　　　そうですね。それぞれのカフェに特色があって 　　　楽しいです。スタッフさんにも楽しい人が多いです♪

2015年12月06日12時36分

micomico

飲んでみたい衝動に、、 こんな楽しいスタイルもあるんですね！

2015年12月17日10時53分

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