いわゆる山椒の実です。 種子がより正しいわけですが、ココで問題！ 辛いのはどこでしょう？ えっ？当然、黒い実でしょ！ですって？ 違いますよ！！ 赤褐色の種子の皮のほうです。 皮を乾燥させ粉にしたものが、粉山椒なんですよ。

コメント2件

けんだっぺ

Cobyさん　こんばんわぁ～♪ 青山椒はもっと前に収穫するんでしょうかね？ その場合はあの黒い実は入ったまんまなのかなぁ~？ 和が家にも、友人から山椒の木を夫婦で頂いてずっと生息していましたが、 一度も実をつけたことがなかったので見たことありません(^_^;)

2015年09月22日21時18分

Coby

けんだっぺさん 収穫するなら青いうちでもいいのです。 赤褐色は放置しているからです。 普通はもっと前に採って乾燥させるのです。 ウチには実のならない花だけの山椒も有りましたよ。

2015年09月22日22時02分

最近お気に入り登録したユーザー

• 酔水亭 ファン
  登録
• nankin ファン
  登録
• けんだっぺ ファン
  登録