ラーメン600円 + ライス(小)100円　（浅間下『中島家』） スープ：上星川の寿々喜家のようなバランス系でそこそこうまい。しかし、麺が悪いせいか食後の余韻はイマイチ。 麺：スープとの絡みはそこそこあるが、加水率の高い麺は食感がかなり悪く、これはスーパーで売っている生麺レベル。パッと見は家系だが、この麺のせいでなかなかのレベルのスープにも関わらず、家系食べてる感が全く感じられない。 値段：かなり良心的。

コメント5件

ii

この時間にまた見てしまいました。 しかもライス付き^^

2014年10月17日23時46分

shokora

この時間はかんべんして下さい(^_^;)。

2014年10月17日23時53分

ramengas

ftp1さん コメントありがとうございます。 家系ラーメンにはライスは必須です。 メタボ一直線ですが^^; でも、スープに浸した海苔で巻いて食べる のが最高に旨いんです。

2014年10月17日23時59分

ramengas

shokora さん コメントありがとうございます。 この店のラーメン、色合いも盛り付けもかなり悪く、 海苔は丼の上に寝かせられていたのを私が手でたてました。 麺も無造作にスープから顔を出していて、しょっぱなから あまり美味しそうに見えませんでした。 デジタル光学パワー（Lightroom）でできる限り美味しそ うに見えるよう頑張りました（笑） 家系ラーメンはくれぐれも夜、寝る前に食べないようお気を 付けください。＾＾；

2014年10月18日00時03分

ramengas

千束四丁目 さん コメントありがとうございます。 ここのはよくある家系の麺とは明らかに種類が違いました。 酒井製麺だとしても、完全に違う方向性で製麺していると 思います。 こういう加水率の高いもちもち系の麺は、近くにある維新 商店などのスープではすごくあっていておいしいのですが、 家系のスープには完全にミスマッチだと思います。

2014年10月18日14時32分

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