茎だけ使います。葉にはしゅう酸が多く含まれています。真っ赤な茎が理想なのですが、私のは緑が多く残念です。苗の時は真っ赤だったのですが^^;

コメント2件

キンボウ

これ日本にもあるんですね＾＾ ジャムを作るのは知ってましたが作ったことはありません＾＾

2014年06月28日14時43分

さくらんぼｊａｍ

キンボウさん　コメントありがとうございます。 　自生ではなく栽培ですね。種を輸入しているようです。

2014年06月28日20時34分

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