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実りの秋-2,我が家の稚児柿

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    直径が3.5cmくらいの柿です.シブガキなので,渋を抜かないと食べられません.家内は試食して,ひどい目に合ってました.^^

    コメント2件

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    FALCON

    いい色の柿ですね。昔、祖母は渋柿を干し柿にして 食べさせてくれたような記憶があります。甘かった ことは、よく覚えています。渋柿って干し柿にできますよね? 初歩的なミスでしょうか。 でも、見るからにおいしそうな柿なので奥さんが食べられた 気持ち分かりますよ。

    2009年11月14日04時11分

    銀背

    銀背

    FALCONさん,コメント頂き,ありがとうございます. 美味しそうな色でしょう.^^ おっしゃる通りで,干し柿にするべきモノですね. 正月の鏡餅のお飾りに使われている干し柿が, この稚児柿を干した物です. 干し柿にしなくても,熟して甘くなる事がありますが, 甘くなった柿は割ってみると,黒っぽい斑点が出来ているので, わりに簡単に鑑別できるんですよ.

    2009年11月14日09時39分

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