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寝かせ酵素玄米 只今発酵中

寝かせ酵素玄米 只今発酵中

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    ネットで見つけた今流行だと言う寝かせ発酵玄米ご飯に挑戦してみた。 玄米と小豆を圧力鍋で炊き、保温専用ジャーに移して四日以上熟成させるのだ。 日を追うごとに酵素が生まれ栄養価がUPするらしい…楽しみだ〜。

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