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「パンとジャム」 昨年、イチジクの季節に作ったイチジクジャムと近所の米粉パン。 私の大好物!
プレザ―プタイプのいちじくジャム。美味しそう、ジュルル^^ 酸味を+するとより美味しく なりますね。 昨年は作れませんでした^^; もうすぐ甘夏ミカンと苺ジャムを作る時期です^@^
2014年01月27日17時28分
本夜会さんへ イチジクは昨年めちゃくちゃ料理しました(笑) 今年も頑張ります! パンはやはり日本人なので米粉パンです! え?なら・・・ご飯を食べなさいって? そうです、はい。
2014年01月28日14時40分
osinkoさんへ 実はこの時のジャムは失敗で、お砂糖多すぎ&煮詰め過ぎでした。^^; でもお陰でしっかり保存できたようです。 もっと優しく煮た方が風味があってより美味しいと思います。
2014年01月28日14時42分
さくらんぼjamさんへ イチジクジャムは砂糖の分量が難しいですね。 これは砂糖の減らし方が甘かった・・・ ので甘かったです(笑) この時はイチジクのムースとワイン煮とたくさん作りました。 でもサムランボジャムは諦めました。種が・・・
2014年01月28日14時46分
osinko
いちじくジャムって、きれいな色になるのですね。 ジャムの色艶がとてもよいです。パンもかりっと焼けている感じが伝わってきます。
2014年01月27日14時14分