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水辺、夏衣

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    和菓子教室で教わりました。 寒天の中を羊羹の鮎が泳ぐ水辺に、餡子に道明寺粉入りの寒天を巻きつけた夏衣です。

    コメント15件

    まふまふ

    まふまふ

    手作りですか、すごい! 鮎の泳ぐ様がとっても涼しげです。 和菓子って季節感があって本当にきれいですよね^^

    2009年06月19日11時20分

    puriyama

    puriyama

    まふまふさん コメント有難うございます。 寒天が固まる直前に鮎を入れるのですが、下手すると鮎がちぎれるので すごく難しかったです。それだけに出来た時は感動でした。

    2009年06月19日14時09分

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    SilverStreak

    小物の配置一つまで繊細で完成度高いですね。(@_@)

    2009年06月19日22時09分

    りん

    りん

    ただリアルでなく、感じる。 涼をめでる。

    2009年06月19日23時14分

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    *Lisa*

    お~!和菓子教室に通われてるんですね!! 私も実はお菓子作り大好きなんですよ。 でも最近作ってないなぁ~・・・。 和菓子いいですね! 鮎が夏らしくっていいですね!!

    2009年06月20日11時56分

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    不良オヤジ

    羊羹の鮎が如何にも涼しそうで、美味しそうで お茶で頂きたいです。

    2009年06月20日12時35分

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    tetsu-y

    涼しげで、おいしそうで こんなに綺麗だと食べてしまうのはもったいないですね^^

    2009年06月20日22時11分

    うめぼし

    うめぼし

    紫陽花の和菓子に見とれて見逃してましたが、これまたお洒落で美味しそう!! 鮎が!泳いでるーーー!! こんなの作れちゃうんですね!すごい!!!写真も素敵ですが、それを作ってしまわれるpuriyamaさんに拍手です!!

    2009年06月20日22時34分

    puriyama

    puriyama

    vockulさん、SilverSyreakさん、りんさん コメント有難うございますm(_ _)m 素晴らしいお写真を撮られている皆さんにお褒め頂き、とても光栄でうれしかったです。 鮎のお菓子が水辺、上の白っぽいお菓子が夏頃と言うんです。 和菓子作りは繊細な作業が多いですが、作る喜びは大きいです。

    2009年06月21日09時10分

    puriyama

    puriyama

    Lisaさんもお菓子作りがお好きなんですね! お菓子作りの話題でも盛り上がりそう(*^^*) 今度又、作られたお菓子をUPして下さいね!

    2009年06月21日09時12分

    puriyama

    puriyama

    不良オヤジさん、山ちゃんさん、うめぼしさん 温かいメッセージ本当に有難うございますm(_ _)mとても励みになります。 出来た時は食べるのがもったいなくて、しばらくじーーっと眺めていました。 でも息子が数秒であっという間に食べてしまいました(^^;)

    2009年06月21日09時16分

    miwa*

    miwa*

    素晴らしいです♪ こんな素敵な和菓子、手作りできるんですね♪♪ 売っているのみたいに綺麗でお上手ですね。 レイアウトも素敵です^^

    2009年06月22日12時41分

    puriyama

    puriyama

    miwaさん お褒め頂きとても光栄です(*^^*) 教室に通っていた頃は良く家でおさらいしていましたが 最近は遠のいてるなぁ・・・ また作らねば。

    2009年06月22日16時42分

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    のいのい♪

    すごい、ホントに鮎が泳いでますね。 夏の京都にぴったりなイメージです。 見た目も味も(多分)涼しげです。

    2009年06月23日23時04分

    puriyama

    puriyama

    のいのい♪さん 考えられた方も日本の小川をイメージされたのでしょうね。 味ですがかなり甘いです(^^;) 寒天透明感を出す為にたっぷりの砂糖や水あめなどを使うのだそうです。

    2009年06月24日05時54分

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