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伝 承(笹巻)

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    笹巻とは、もち米を笹の葉でまいて煮たものです。端午の節句にお供えする粽ににていますが、ふるさとでは6月に作ることが多いようです。家族総出で大量につくりご近所にお互いおすそ分けしますが各家々に伝わる作り方があるので、笹の包み方や煮かたが異なり個性的なのがおもしろいです。私の家ではきな粉をまぶして食べますが、もちもち感と上品な甘さがなんとも言えません!ふるさとの大切な食文化なので娘たちにしっかり伝承していきたいです。

    コメント14件

    Seaside

    Seaside

    楽しそう^^ もち米のモチモチ感と笹の香りが好きです 食べたいな~ 素敵な雰囲気の作品ですね

    2009年06月14日23時30分

    Kontacky

    Kontacky

    最高ですね、笹巻♪ 「もちもち感と上品な甘さ」聞いてるだけで唾液が分泌されます(笑) うちの息子も大好きで、5歳のくせに年の数ほどたいらげます(=^_^;

    2009年06月14日23時45分

    8825

    8825

    笹巻、美味しそうですね♪ キャプションが勉強になります。 モノクロなのに笹の緑色が見えるようです^^

    2009年06月15日00時30分

    kohaku

    kohaku

    一見、見過ごしてしまう日常的な景を作品とする感性に拍手です。 モノクロがいい雰囲気を創っていますね。

    2009年06月15日12時47分

    sanpachi

    sanpachi

    Seasideさん コメント有難うございます。 ご近所ならおすそ分けできるんですけど(笑) 気持ち的には、みなさんにもおすそ分けしたいです! Kontackyさん コメント有難うございます。 同郷ですからご存知ですよネ! うちの娘たちも大好きで、心配になるほど食べるんですよ(笑) 8825さん コメント有難うございます。 キャプションをお褒めいただき恐縮です(*^_^*) 文章が苦手なので、撮影よりもはるかに時間がかかります(笑) 信タロウさん コメント有難うございます。 良く観ていただくと、もち米を散らかしてるのがわかります 和気藹々に見えますが、「世代間バトル」気味でもあるんですよ(笑) kohakuさん コメント有難うございます。 お褒めの言葉恐縮ですが、私はまだまだ未熟なので皆さんのように芸術的な「作品」が撮れないだけ なんです。 「スナップ」の域を越えられる日がくるんでしょうか(T_T)/~~~

    2009年06月15日13時23分

    sanpachi

    sanpachi

    Assamさん コメントありがとうございます! 広げた手の指の隙間からもち米がひとつ、またひとつ・・・。 あと片付けが大変でした(笑)

    2009年06月15日23時15分

    ぶらっくこーひー

    ぶらっくこーひー

    これモノクロがいい感じですねぇ^^ 雰囲気最高です^^

    2009年06月16日01時02分

    sanpachi

    sanpachi

    ぶらっくこーひーさん コメントありがとうございます! 実際の現場の雰囲気は、想像と違ってるかもしれません(笑) 怒声と罵声がエッセンスになっておいしい笹巻ができるのでした。 でも食べるときだけは皆笑顔になります!

    2009年06月16日20時19分

    おおねここねこ

    おおねここねこ

    それぞれの家で少しづつ、作り方味など違うんでしょうね。 まさしく「それぞれの笹巻」ですね。どんな味か想像してます。 思わず笑みがこぼれる美味しさよ。

    2009年06月16日22時19分

    sanpachi

    sanpachi

    おおねここねこさん コメントありがとうございます! 苦労して手作りしたものはやっぱりおいしいですよね! 最近は食べ過ぎて笹巻腹になりそうです(笑)

    2009年06月17日23時18分

    tomcat

    tomcat

    笹もちの香りがしてきそうですね! 美味しそうです。食べたくなってしまった^^;

    2009年06月20日11時38分

    sanpachi

    sanpachi

    tomcatさん コメントありがとうございます! 笹の香りって、なんか和みますよね! 日本人の記憶のどこかに焼き付けられているひとつなのでしょうネ!(^^)!

    2009年06月21日14時00分

    さるりん

    さるりん

    上から撮られたんですね 素敵な構図&切り取りで、母から子への伝承というテーマが シンプルに伝わってきます♪

    2009年07月11日17時54分

    sanpachi

    sanpachi

    Hiirooさん お返事が遅くなり申し訳ありませんm(__)m  いろいろとありましてこのサイトから遠ざかっていました。 まだ生きてますので(笑)これからもよろしくお願いいたします。 さるりんさん お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。 これからさるりんさんの作品も拝見させて頂きます。

    2009年08月07日12時34分

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