自宅の花ですと言うメッセージと共に送られてきた写真。ん？何の花？調べたら春菊の様ですね。天ぷらぐらいしか思いつきませんが、ベトナムでは良く食される様で葉の部分が鍋などに使われるみたいですね。子供の頃、市場で売るのを手伝っていたそうな。∩^ω^∩

コメント2件

ちこちゃん

春菊の花のなんですね洋風の菊の花みたいで綺麗です☆ 食用とは。。。天ぷらかおひたしか、ですかね

2024年02月14日23時18分

ちこちゃんさん家庭料理で春菊の葉の天ぷらを子供の頃良く食べていたことを思い出した次第です。検索してみると天ぷら&かき揚げが出て来ますのでごく一般的な食べ方だった様ですね。果物や野菜やお米を収穫し豚や鳥もいると聞いておりましたし花もいっぱいあると。野菜中心の食卓が野菜嫌い肉女子を作った背景だと言っておりました（笑）。日本の肉は安くて美味しいのだそうです。本好きだった父の歴史書や文学の本に囲まれて育ったわたしも気がつけば理系の道に進む本嫌いな子供になっておりました。おしたしもあるのですか？春菊食べたくなりましたぁ。コメントありがとうございます。∩^ω^∩

2024年02月14日23時45分

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