硝子の心 ファン登録
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ふってわいた灰色の2連休 安物赤ワイン全部入れて煮込んだサーロイン お肉焼いた肉汁で香辛野菜を炒めてブイヨン作って 炒めた野菜はミキサーかけて裏漉し 小麦粉をバターで炒めてブラウンルー トマト缶を煮詰めて 全部合わせて塩ブラぺ コンソメ 醤油ウスター名古屋八丁 味の決め手はなんだろう 北海道ビーフシチューのルーの味になったような コスパも時間も涙
yuka4 様 赤ワイン煮込みの味がしたのはお肉だけ 後は 市販のルーとあんまり変わらなくて それに何か足しても同じだったと思います。 自分で育てたお芋は何か美味しいかも スーパーの人参も素揚げしてるから美味しい 市販のルーの280円とかって素晴らしいですよね^ - ^
2023年11月28日09時30分
eizo.3.1様 人生を2日無駄にしたような 美味しいですけど サーロインはホロホロよりミディアムに玉葱ソースで良いかも と、思いました ブラウンルー要らなかったかも 小麦粉は美瑛の きたほなみなんですよ 年に一度しか買えないやつ 普通の量の半分でいいです 薄力粉なのにグルテンが凄い 美瑛うどんのコシが分かるような気がしました
2023年11月28日10時11分
ナルーちゃん 牛肉焼いて 赤ワインと一緒に小さな炊飯器で炊いて 北海道ビーフシチューの固形ルー入れたら出来るわ 野菜は溶けちゃうから後入れね マッシュルーム見えないけど多め 作ってる最中の香りが楽しかったよ^ - ^
2023年11月28日10時17分
うたちゃん 内も本日はお魚です デッカいホッケ グリルに入らなくて爺ちゃんに頭としっぽ取って焼いてもらいました 今 帰宅中 これから帰って頂きます^ - ^
2023年11月28日20時24分
大切りサーロインをシチューにしてしまうとは! シチューの量より、具の体積の方が多い? 家庭のシチューって汁がメインな感じがするけど、お店のは逆だよね。 完全にお肉が主役(^^) ところで「ふってわいた灰色の2連休」って・・・。 いつも摩訶不思議で意味ありげな(?)表現がどこかにあるよね。 意外とコロンちゃって文才あるんとちゃう?
2023年11月28日21時16分
ターノちゃ 突然の連休なら 灰色と朝からお天気と どっちがいい? 太陽が満月に見えるの分かるかな? 白い太陽が たまーに垣間見える キノコ和風ぺぺロン作りたかったのに牛肉買うの忘れた 妄想貴方とご飯シリーズ MAX料理モードなんだよ
2023年11月29日08時14分
yuka4
あはぁ、こんなご馳走も作れちゃうこころ亭って凄い 材料も時間も下手なレストランも敵わない、間違いなく美味しかったでしょう(⌒∇⌒)
2023年11月28日09時22分