これは、「菜花」　蕾が美味しいのですが、 　　　花が咲いてしまった　（おひたしで食べます） 　　　次から次へと葉のつけ根から出て来ます 　　冬の畑は収穫物はあまりありません　　ほうれん草 　　菜花・ブロッコリー・・・　白菜と大根は干物になりつつあります 　　　　　　　　　　　家庭菜園・菜花（なばな）

コメント6件

硝子の心

菜の花はそちらでは常識なのかしら スーパーにに出るけど　子供のから食べてないから超苦手 柚子もだけど　実は蕗のとうより　トマトの葉っぱの天ぷらの方が好き 恵方巻きより脂の乗った大きなイワシを頭と腹とる節分

2023年02月07日04時26分

sokaji

先日TVで見ましたが、花が咲いてしまうと苦みが出るので 花が咲く前に食べるのが良いとか・・・・

2023年02月07日08時06分

おいでやす

なばな、蕾のうちに、漬物においしいですよね

2023年02月07日12時27分

ちこちゃん

心さん たべものは、特に「ところ変われば・・・」ですよね～ 我が家も主人が東京の人。私が神戸。食べ物の好みに違いがあります えっ、そんなん食べれるの？　的な事は日常茶飯事です

2023年02月07日14時15分

ちこちゃん

sokajiさん 春の露地物の野菜は温室栽培の野菜と違ってアク（苦味）があります そのアクが好きな人、苦手な人、いろいろですね～ 又、露地物は霜が降りて甘みも出て来ます　春の野菜は生命力が旺盛なんですョ

2023年02月07日14時14分

ちこちゃん

おいでやすさん そうなんです！　京都のお漬物でも有名ですね 浅漬けも良し‼ 少し古漬けになったのをコショウで食べるのも美味しいですよ

2023年02月07日14時20分

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