コメント4件

Sr. にっしゃん

おはようございます。 新幹線駅できるまでは、長野で一泊してという出張でしたが、新幹線で日帰り、あるいは富山、金沢、福井あたりと組んで一泊二日のスケジュールになりました。 そんな時にお昼は駅前のお蕎麦がほとんどでしたね。11時半くらいまで開かないので休みと間違えたことも。 このお店のことはうっすらと記憶があるのですが不確かです。注文してすぐ出てくるタイプですか？それとも注文を聞いてから調理するので相当時間待つタイプですか？

2022年05月05日08時20分

yoshi.s

のれんの絵も、うまい！

2022年05月05日13時58分

頂雅

Sr. にっしゃん コメントありがとうございます。 長野県では上位の人気店です。創業は 明治37年だと思います。 蒸してから焼いてあります。注文が入って から焼くそうですが30分位待ちですかね。 醤油勝ちの甘味少なめのあっさりした味で 鰻本来の味を楽しめます。

2022年05月05日15時27分

頂雅

yoshi.sさん コメントありがとうございます。 シンプルな鰻の姿が良いですよね。(^-^)

2022年05月05日15時28分

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