ちこちゃん
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今宵も贅沢に～
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人と写真をつなぐ場所
山菜の女王・・・・コシアブラの天ぷらです☆☆ 早春の山からのパワーをお好みの塩で戴きました ちなみに、今回の塩は「のどくろの出し塩」で‼ ＊ほろ苦さがいつまでも口に残る大人の味＊
一押しの天ぷらに変身したコシアブラの姿！ 女王が衣を纏って、いっそう魅力的です♡ ぐい呑みの中の透明の液体を見た瞬間に、 鼻の奥に良い香りが蘇りました〜！！
2022年04月23日22時52分
ちこちゃん様 えぐ味がなく香りもあったのではないでしょうか･･･ 私も５日前と本日の二度にわたっていただきました(^^; うちでは１８０℃位の少し高めの温度で揚げます。 からっと揚がって香りが立つんですよ。師匠に感謝、大好物です^^
2022年04月23日23時26分
シモフリ先輩 この度は、思いがけず珍しい山菜・コシアブラをありがとうございました 初見・初味☆ でした、 春のお山の宝物ですね 夕べは、お酒が進みバタンキューと早々に寝入ってしまいました 先生・子供達・友達 にも、美味をおすそ分け致しましたよ
2022年04月24日07時52分
しまむさん 拙い写真でしたが・・・美味しい感動が伝わったようで良かったです♡ ＊女王が衣を纏って＊ とは、素敵なお言葉☆ こちらこそ感動のお返しに感動しました～♡♡
2022年04月24日08時18分
mc．y．kさま この度、思いがけずシモフリさんから沢山のコシアブラが届きましたよ お陰様で初見・初味の珍しい山菜を味わう事が出来ました ご覧の通り、カラッと揚げられなかったのが残念です 180度なんですね！ 山菜採りも大変だった事でしょう 私もシモフリ先輩に感謝です♡
2022年04月24日08時31分
春を味わう ．．．美味しいですもんね～。 一週間前 ワタシも採ってきました。 天ぷらは欠かせませんが、お浸しもいいですよ！ オススメは、２～３本生ハムを巻いて、 もしくは 軽く塩を振ってスライスチーズを巻いて 召し上がってみてください。 イケますよ～。(^^♪
2022年04月24日09時01分
酔水亭さん 春を味わう・・・・いいお言葉ですねー－ コシアブラ、初めて春を味わいました ほろ苦く大人の味でした☆ アススメの食べ方もいいですね☆ 挑戦してみます やはり日本酒ですね（^＾ ワインかな？
2022年04月24日13時17分
先輩 先ほどお心尽くしの荷物が届きました、私目心苦しいです。 野山に自生しているコシアブラでこんな高価なものを頂くなんて思いましませんでした。 お断りもなくお送りしてお口に合うか心配でしたが、本当に喜んで頂けたでしょうか？ 返礼はお断りしておいて済みません、有難く頂戴致します。 例年ですと、只見町近辺は今頃がコシアブラのシーズンになると思われます。 例のコシアブラの香りを思い出して、ご自分で採るのも楽しいですよ、倍の味わいになりますから。そのサンプルとしてお送りした次第です。 もしご要望があれば来年もお送りしますよ、その時は遠慮せずに言って下さい。 とにかく有難うございました、ご主人にも宜しくお伝えください。
2022年05月10日10時29分
シモフリ先輩 こんばんは！ ご丁寧にコメント頂きましてありがとうございました とても嬉しかったので、気持ちだけのお礼の気持ちなんです お口に合えばいいのですが、私の好みで選んでしまいました（お吸い物は重宝します） 可愛い奥様に宜しくお伝えくださいね コシアブラの箱を開けた瞬間、山のなつかしい香りに感動しました♡ そして、シモフリ先輩がこんなにも沢山採って下さった優しい姿を思い浮かべて 思わず涙が出てきました 来年もご無理がなければよろしくお願いいたします ＊こちらこそありがとうございました
2022年05月10日21時33分
シモフリさん 今日、お山に行って来られたんですか。お天気は大丈夫でしたか⁈ ☆☆ご丁寧にありがとうございます メモをしておきますので、削除してくださいませ
2023年04月16日23時01分
先輩 早速、豪華な品々を頂き、妻ともども感激して居ます。連休の頃に有難く頂く予定です、妻もさっそく神棚と仏壇にお供えをして『山菜でこんなに頂くなんて・・・』と恐縮して居りました。大変有り難う御座いました。 来年もと思いますが、山は痩せ私の足腰も弱り量を多く遅れなくて申し訳ありません。ご迷惑でなかったら来年もと思って居ります、尚、ご迷惑でしたら遠慮なく言って下さいね。私のお節介ですから、過分なる返礼は恐縮です。 新緑は今頃、塩原温泉の尾頭トンネル付近を越え、会津地方に広がっている頃でしょう、mc.y.kさんにお誘いを受け連休頃に行ってみる予定です。光の透けた若葉は実に綺麗ですよね、山はいいです。 先輩ご夫婦の益々のご健康ご活躍をお祈りして居ります、本当に有り難う御座いました。
2023年04月25日09時54分
シモフリさん いえいえ～ こちらこそあんな沢山の山菜をありがとうございました 山の中の足元が悪い中、大変だったと想像しております 私も幼い頃山の中に入りワラビ・ゼンマイ・イタドリ、、、、等々、 山菜採りが楽しみでした♪ お酒は我が家はほとんど飲まないので、どれが美味しいか分かりません デパートで大賞を取ったお酒だと勧められました お口に合えば良いのですが、、、、 奥様に怒られないように少しづつ召し上がってください
2023年04月25日18時31分
hatto
ちこちゃん
komaoyo
藤丸
しぐれ
terahito
五郎 gorou
ほ た る
シモフリ
これ程に喜んで頂き、コシアブラも嬉しく胃に収まった事でしょう。 是非この香りをしっかり記憶して、いつか只見の山に入って下さい。春の晴天の下で皆さんと食べたら最高ですよ！ 私は食べ始めて３０年近くなりますが、ぜんぜん飽きません。先輩もこの味と香りを覚えたら、食べずに春を終えられませんよね。 明日はもう一度、桜にお別れしてきます。
2022年04月23日21時49分