これが開きの本命です 新鮮なアジを売っていたので、自家製干物 開き5兄弟美味しく頂きました^^ でもなんでこんな干物の写真撮っておいたのだろう････

コメント19件

おおねここねこ

御自分で開いて干物ですか。 さぞ美味かったのではないでしょうか。

2011年03月05日21時35分

sin-nosuke

自家製とはまあなんと贅沢な！いいですね。

2011年03月05日21時58分

半蔵

あぁ～。何だかこのざっくりした感じが凄く好きです。

2011年03月06日00時57分

Gie

猫の開きのあとのアジの開き。。。 笑いました。

2011年03月06日01時07分

mitaro

あじの開きを自分で作るという発想はなかったです～。 なるほど、頭のノートにメモしときます。

2011年03月06日07時36分

COOPER 1

YUさん 最近は何か作ったりしても、取りあえず撮っとけ、ってことが多いです。 デジタル時代の悪癖かも＾＾

2011年03月06日10時18分

COOPER 1

sinちゃん 結構簡単に作れますよ。100均でアミを買ってきてその上で干します。 開いたら内臓や血を良く洗い流し（残っていると生臭くなります） 濃い目の食塩水に1時間ほど漬けてから干します。 秋刀魚とか色々試しましたがやはりアジが一番です。

2011年03月06日10時22分

COOPER 1

半蔵さん 一匹だけ出遅れたのがいます^^

2011年03月06日10時24分

COOPER 1

Gieさん あはは、気が付きましたか？

2011年03月06日10時25分

COOPER 1

mitaroさん ものつくりが好きなもので、なんでも自分で作ってみないと気が済みません^^

2011年03月06日10時26分

COOPER 1

むらはちさん あはは、プロですか？開きの^^ 出刃包丁を、髭がそれるぐらいに研ぐところから始めました^^ やはり道具が肝心ですから

2011年03月06日10時34分

mitaro

ご報告。 思わず小さなスモーカーですが、 買っちゃったじゃないですか！ 暖かくなったら、海岸でスモーク＆BBQやりますので、 ご招待しますね！

2011年03月06日10時54分

COOPER 1

mitaroさん スモーカーとは、燻製ですか？ それは凄い！ 是非是非御招待ください^^ ソーセージとチーズと持って駆けつけます。 チーズの燻製も結構美味しいですよ それにしても、とんだ散財をさせてしまいましたね^^ スモーカーの写真なども是非･･

2011年03月06日11時15分

おっサル

猫が化けた？ ５枚、お願いします！

2011年03月06日12時44分

GALSON 植村

ざぶとん10枚！

2011年03月06日21時10分

COOPER 1

おっさるさん まいど！ 1500円を1200円に^^

2011年03月07日01時14分

COOPER 1

GALSONさん ハワイ旅行招待ですか？^^

2011年03月07日01時15分

hisabo

自家製というところが素晴らしいです。 そしてこの作品の売りは金網でしょうね。

2011年03月07日10時47分

zooさん

２枚のお写真続けて見させていただいて、大笑いしてしまいました。(^^ゞ 勘弁してください。。。キャンプションも読ませていただきさらに爆笑。。。（^〇^）

2011年03月07日21時46分

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